-Dosen Terkemuka-

Kursus Q Processing apa saja yang Anda berwenang untuk ajarkan?

Tingkat 2: Profesional

Sudah berapa lama Anda berkecimpung di industri kopi?

Saya berkecimpung di industri kopi sejak tahun 1991 sebagai petani kopi skala kecil dan pengelola pabrik pengolahan basah kopi. Pada tahun 2007, saya memperoleh lisensi sebagai Q Grader, dan sejak tahun 2012 saya menjabat sebagai Instruktur Q.

Di negara mana saja Anda pernah mengajar?

Saya hanya pernah mengajar di Meksiko dan Kolombia.

Dari mana asal kopi favoritmu?

Kopi Yirgacheffe, tapi saya juga suka kopi Geisha Kolombia dan tentu saja, kopi-kopi Meksiko yang memiliki tingkat kemanisan dan keasaman yang tinggi.

Menurutmu, apa saja manfaat mengikuti tes Q?

Menurut saya, ini merupakan pengakuan atas pengetahuan dan keterampilan kita dalam mencicipi kopi.

Bahasa apa saja yang kamu kuasai?

Bahasa Spanyol

Kegiatan apa saja yang Anda lakukan di industri kopi?

Saya seorang penasihat kopi dan bekerja di sebuah LSM.

‍