Sudah berapa lama Anda berkecimpung di industri kopi? Saya sudah bekerja di industri kopi selama 10 tahun, dan telah mengumpulkan pengalaman di seluruh rantai pasok.
Di negara-negara mana saja Anda pernah mengajar? Perjalanan mengajar saya telah membawa saya ke berbagai wilayah, termasuk Indonesia, Myanmar, Thailand, dan India.
Apa gaya pengolahan kopi favoritmu? Meskipun saya sudah mencoba banyak metode, gaya pengolahan kopi favorit saya yang spesifik belum pernah saya dokumentasikan—mungkin itu bisa jadi topik pembahasan di kelas mendatang!
Menurut Anda, apa saja manfaat dari Program Profesional Pengolahan CQI? Saya sangat yakin akan nilai program ini sebagai sertifikasi profesional berstandar tertinggi. Salah satu manfaat utamanya, yang telah saya soroti sebelumnya, adalah keunggulan biaya regional yang signifikan yang ditawarkannya dibandingkan dengan pelatihan di pusat-pusat internasional lainnya.
Bahasa apa saja yang Anda kuasai? Saya fasih berbahasa Inggris dan Burma.
Kegiatan apa saja yang Anda lakukan di industri kopi? Selain mengajar, kehidupan profesional saya sangat erat kaitannya dengan pengadaan biji kopi, pengolahan, dan konsultasi.
Adakah hal lain yang ingin Anda sampaikan? Sebagai Ketua Asosiasi Kopi Myanmar, saya sangat bersemangat untuk meningkatkan standar teknis dan pengakuan global terhadap produksi kopi lokal kami. Merupakan suatu kehormatan bagi saya dapat berkontribusi pada industri ini, dan saya berharap dapat terus berbagi pengetahuan serta mendorong peningkatan kualitas.
