Kursus Q Processing mana saja yang Anda berwenang untuk ajarkan?

Q Tingkat Pemrosesan 1: Spesialis Umum 

Q Tingkat Pemrosesan 2 Profesional

Sudah berapa lama Anda berkecimpung di industri kopi? 

Sejak tahun 2009

Di negara mana saja Anda pernah mengajar? 

Amerika Serikat, Indonesia, Timor Leste, Guatemala, Thailand, Turki, Jepang, dan Singapura.

Apa metode pengolahan kopi favoritmu? 

Semua proses itu bagus jika dijalankan dengan baik, meskipun saya memang lebih menyukai yang alami.

Menurut Anda, apa saja manfaat dari Program Q Processing?

Program Pengolahan Q menawarkan berbagai manfaat yang mencakup tahap-tahap pasca panen, dengan mengupas aplikasi ilmiah dan praktis untuk meningkatkan kualitas kopi. Dengan mengaitkan praktik terbaik pengolahan dengan cita rasa dan kualitas, para peserta memperoleh pengetahuan dan teknik untuk membentuk aspek-aspek tersebut secara terarah. Program ini menetapkan bahasa universal bagi para profesional kopi serta pengalaman lapangan untuk memastikan transfer pengetahuan dan pemahaman yang realistis, sekaligus memandu penerapan parameter fermentasi dan pengeringan yang disesuaikan guna menjamin konsistensi di berbagai lingkungan.

Bahasa apa saja yang kamu kuasai? 

Bahasa Inggris, Bahasa Prancis, sedikit Bahasa Portugis, Bahasa Spanyol, dan Bahasa Indonesia

Kegiatan apa saja yang Anda lakukan di industri kopi? 

Instruktur untuk Specialty Coffee Association, pengadaan/perdagangan biji kopi hijau, proses pemanggangan, bantuan pengembangan petani kecil…

Ada hal lain yang ingin Anda tambahkan?

Pengolahan kopi berkaitan erat dengan kerja sama antara manusia dan alam. Saya selalu mencari cara untuk memastikan bahwa kopi spesialitas sejati memberikan manfaat bagi semua pihak yang terlibat.