Sejak tahun 2001
Rusia, AS, Inggris
Cobalah saja, dan setiap daerah asal pasti akan memukau Anda dengan kopi yang luar biasa, perkebunan kopi, keanekaragaman, eksperimen, semangat, serta keramahan para produsennya.
Apa pun pekerjaan harian Anda di industri kopi: produsen, barista, importir, atau pemanggang kopi. Dalam jangka panjang, segalanya dimulai dan berakhir dengan cupping: untuk mengontrol dan meningkatkan kualitas, membuat pilihan, memberikan umpan balik, mendeskripsikan cita rasa, membandingkan hasil, dan pada akhirnya menyajikan kopi yang luar biasa kepada pelanggan. Kita semua melakukan hal yang sama pada tahap yang berbeda dalam siklus hidup biji kopi. Sistem Q melatih Anda untuk melakukan evaluasi yang profesional dan objektif, memiliki bahasa bersama dan pemikiran yang sejalan dengan para ahli kopi di seluruh dunia, percaya pada diri sendiri dan menggunakan indra Anda dengan tepat, bersikap adil, serta menghormati pekerjaan dan terkadang risiko yang diambil oleh para produsen.
Bahasa Rusia, Bahasa Inggris, sedikit Bahasa Spanyol
Saya bekerja di sebuah jaringan kafe. Kami memiliki 300 ahli yang menyeduh kopi setiap hari dan 300 profesional lainnya yang menyajikan kopi setiap hari. Saya memilih biji kopi hijau, berkonsultasi dengan Roastery kami, mengelola program pelatihan, mengawasi dan melatih para manajer serta staf untuk mencapai hasil terbaik: menyeduh kopi, menjelaskan, melayani pelanggan, bersikap jujur, dan memberikan umpan balik. Para penggemar kopi dapat mengikuti program lanjutan: kelas pemanggangan dan kelas cupping. Saya juga bertanggung jawab atas kejuaraan pemanggangan tingkat nasional.
Ada kehidupan sebelum Q dan setelahnya. Dan kehidupan pasca-Q jauh lebih cerah serta penuh dengan ilmu pengetahuan! Tanpa disadari, kamu semakin sering menikmati kopi-kopi nikmat yang layak dinikmati dan dikenang, terus belajar, serta berbagi pengetahuan.
