Kursus Q Processing apa saja yang Anda berwenang untuk ajarkan?

Tingkat 1: Ahli Serba Bisa, Tingkat 2: Ahli Khusus Arabika dan Robusta

‍

Sudah berapa lama Anda berkecimpung di industri kopi?

16 tahun

Di negara mana saja Anda pernah mengajar?

Kolombia, Peru, Nikaragua, Honduras, Guatemala, Rwanda, Uganda, India, Filipina, dan Amerika Serikat.

Apa metode pengolahan kopi favoritmu?

Alami (Segar dan berair)

Menurut Anda, apa saja manfaat dari Program Q Processing?

Menyatukan pemahaman di seluruh dunia mengenai berbagai metode pengolahan kopi serta membekali para pengolah dengan pengetahuan yang komprehensif dan ilmiah agar mereka dapat memahami pengolahan kopi sebagai sebuah seni, sekaligus mencapai kualitas yang lebih baik, konsistensi yang lebih tinggi, serta harga yang lebih menguntungkan bagi para produsen.

Bahasa apa saja yang kamu kuasai?

Bahasa Spanyol dan Bahasa Inggris

Ada hal lain yang ingin Anda tambahkan?

Saya berasal dari Cauca, Kolombia, dan sangat bangga menjadi putri para petani kopi skala kecil.

Saya sangat antusias berbagi pengetahuan dengan para petani kopi, tetapi saya juga senang belajar, memanggang kopi, dan melakukan profil rasa untuk pengendalian mutu.

Kegiatan apa saja yang Anda lakukan di industri kopi?

Saat ini saya menjabat sebagai manajer Program Pengolahan Pasca Panen di CQI. Saya bertugas di Portland, Oregon.