.avif){kind=logo}
Botanica adalah laboratorium kualitas kopi independen sekaligus pusat pelatihan yang menyediakan layanan analisis kualitas dan pendidikan kopi di Ekuador. Kami bekerja sama erat dengan para produsen dari berbagai wilayah di negara ini, memberikan masukan dan pelatihan di berbagai bidang dalam rantai nilai kopi
Apa arti menjadi ICP bagi perusahaan/organisasi Anda?
Sebagai ICP, kami akan dapat berkontribusi tidak hanya terhadap pertumbuhan komunitas kopi Ekuador dengan menyediakan akses ke pelatihan berkualitas tinggi, tetapi juga terhadap terjalinnya hubungan yang lebih adil antara komunitas produsen dan para pemangku kepentingan lainnya dalam rantai nilai kopi. ICP dapat menjadi platform yang kuat untuk pengembangan pengetahuan, penelitian, pembelajaran, dan pertumbuhan.
Berikan ringkasan mengenai pencapaian perusahaan/organisasi Anda dan sertakan misi jika
berlaku.
Kami bekerja sama erat dengan para produsen dari berbagai wilayah di negara ini, memberikan masukan dan pelatihan di berbagai aspek rantai nilai kopi. Tujuan kami adalah menciptakan ruang yang aman di mana setiap orang merasa diterima untuk belajar; sebuah lingkungan di mana berbagai sudut pandang dihargai dan dihormati. Kami menyelenggarakan pelatihan berkualitas tinggi dengan mempertimbangkan latar belakang, budaya, dan gaya belajar para peserta.
Bagaimana hubungan Anda dengan CQI/Program Q?
Todd Arnette adalah Instruktur Q untuk Arabica dan Canephora, sedangkan Camila Khalife adalah Asisten Instruktur QE.
Mohon sebutkan proyek atau program studi tingkat nasional yang Anda bantu koordinasikan.
Kami telah menyelenggarakan kursus tentang kopi Arabika dan Canephora, serta pelatihan dalam bidang barista, pemanggangan, kopi hijau, dan keterampilan sensorik di berbagai wilayah di negara ini.
Menurut Anda, apa saja peluang yang ditawarkan oleh program Q Coffees dari CQI?
Ini merupakan kesempatan bagi para produsen untuk mengakses platform pasar dan mendapatkan umpan balik mengenai kopi mereka. Kami ingin memasukkan program Q Coffees sebagai bagian dari model “Langganan Lab”, di mana para produsen dapat mengakses beragam layanan dan manfaat.
Menurut Anda, apa saja manfaat menjadi seorang CQI ICP?
Menjadi ICP dapat memberikan manfaat bagi komunitas kopi Ekuador maupun CQI; dengan menjalin hubungan yang erat dengan komunitas kopi lokal, kita dapat mendukung pengembangan dan pelaksanaan program-program di tingkat nasional, dan di sisi lain, para produsen dapat memperoleh akses yang lebih baik ke komunitas global.
