Sejak tahun 2021
Menurut USDA, pada periode 2019–2020, cadangan kopi Vietnam berada pada tingkat yang cukup tinggi. Berdasarkan perkiraan, cadangan tersebut akan meningkat menjadi 4,6 juta karung pada 2019–2020 dan 5,5 juta karung pada 2020–2021. Penyebabnya adalah kopi Vietnam kurang kompetitif dibandingkan kopi Brasil dan negara-negara lain, sehingga ekspornya menurun, terutama pada periode 2019–2020. Oleh karena itu, cadangannya menjadi lebih tinggi. Selain itu, petani Vietnam tidak memiliki jaringan komersial yang baik dan tidak banyak lembaga yang membimbing serta mengarahkan produksi kopi berkualitas tinggi sehingga mereka dapat mempelajari atau berani berinvestasi dalam usaha kopi mereka. Akibatnya, mereka terpaksa menjual dengan harga rendah atau enggan menjual, sehingga para pedagang dan eksportir mengalami kesulitan dalam membeli kopi untuk diekspor. Vietnam merupakan produsen kopi terbesar kedua di dunia, namun sebagian besar yang diekspor hanyalah bahan baku.
Saat ini, permintaan akan kopi berkualitas tinggi di dunia telah meningkat tajam. Di Vietnam, permintaan ini juga mulai terasa dan meningkat pesat dalam beberapa waktu terakhir. Banyak petani dan koperasi di provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah telah mulai berinvestasi dan belajar untuk mengikuti perkembangan permintaan kopi berkualitas tinggi di pasar internasional. Atas alasan-alasan tersebut, petani kopi Vietnam memerlukan inspeksi CQI untuk kopi mereka guna meningkatkan kualitas dan menjualnya dengan harga yang lebih baik, sehingga dapat menjamin kehidupan, pekerjaan, serta kelestarian area kopi 12 dari 15. Mereka tidak boleh menebang area kopi untuk tanaman lain akibat harga yang rendah. Diperlukan lebih banyak ICP di Vietnam untuk mendukung petani kopi dan mitra dagang.
Melalui studi dan penelitian mendalam, serta tekad untuk meningkatkan kualitas kopi Vietnam dan mendukung para petani kopi, selangkah demi selangkah, kami telah membangun sebuah laboratorium yang memenuhi standar ICP untuk peralatan dan perkakasnya. Kami juga telah memperoleh pengetahuan yang luas serta sertifikasi yang diakui mengenai kopi sesuai dengan standar CQI. Kami telah membangun dan mengembangkan laboratorium ini selama 6 tahun.
Menyampaikan pengetahuan tentang kopi spesial kepada petani, pemanggang kopi, barista, dan perusahaan pemilik. Memberikan inspirasi kepada industri kopi mengenai kopi Canephora berkualitas tinggi, yaitu kopi spesial dari Vietnam.
Para pecinta kopi, silakan ikuti Kursus Q. Beberapa pecinta kopi dari negara lain telah mengikuti proses Q; Kursus Q ini juga diselenggarakan di Vietnam sehingga Anda dapat ikut serta dan menjelajah.
Di Vietnam, para petani kopi memerlukan inspeksi CQI untuk kopi mereka guna meningkatkan kualitas dan menjualnya dengan harga yang lebih baik, sehingga dapat menjamin kehidupan mereka, kelangsungan pekerjaan, serta pelestarian kawasan perkebunan kopi. Mereka tidak boleh menebang kawasan perkebunan kopi untuk diganti dengan tanaman lain akibat harga yang rendah.
