CQI telah bekerja sama dengan TechnoServe di Burundi sejak pertengahan 2023 untuk memberikan pendidikan mengenai kualitas kopi sebagai bagian dari Inisiatif Kopi yang Lebih Baik (Better Coffee Initiative) di Burundi yang digagas oleh USDA Food for Progress, atau BBCI. Dalam waktu kurang dari setahun, kami bersama-sama merayakan pencapaian yang signifikan: peningkatan empat kali lipat dalam jumlah warga Burundi yang bersertifikat sebagai Q Grader. (Baca lebih lanjut tentang proyek ini di bawah ini.)
Hingga saat ini, sebagian besar kegiatan kami terkait BBCI berfokus pada pelatihan evaluasi kualitas dan cupping. Pada akhir tahun 2023, 21 orang telah menyelesaikan Seri Pengenalan Cupping CQI, yaitu pelatihan selama enam hari yang menggabungkan tiga kelas dan kursus terpisah dari CQI: Memahami Rasa dan Aroma, Pengenalan Cupping CQI, serta Dasar-dasar Q Cupping.
Kami kemudian bekerja sama dengan TechnoServe untuk menyelenggarakan serangkaian sesi ulasan yang inovatif, dipimpin oleh para ahli CQI berpengalaman, guna membantu para peserta terus mengembangkan keterampilan mereka dan mempersiapkan diri untuk mengikuti kursus Q Grader, yang diselenggarakan oleh Kantor Pengembangan Kopi Burundi, ODECA.
Delapan orang lulus ujian dan memperoleh status Q Grader, sehingga jumlah Q Grader bersertifikat di Burundi meningkat dari dua menjadi sepuluh orang. Bertambahnya jumlah Q Grader bersertifikat ini memperluas akses para produsen terhadap informasi mengenai kualitas kopi, serta membantu mewujudkan tujuan proyek untuk meningkatkan kualitas kopi di Burundi dan mendukung peningkatan akses ke segmen pasar yang mengutamakan kualitas.
Kelompok kedua para profesional kopi dari Burundi akan memulai pelatihan CQI pada akhir tahun ini, dan kami berharap akan segera ada kabar baik lainnya yang bisa kita rayakan.
- - -
TENTANG BBCI
Inisiatif “Better Coffee” di Burundi, yang merupakan bagian dari program “Food for Progress” Kementerian Pertanian AS, akan membantu 60.000 rumah tangga petani kopi—termasuk 30% perempuan dan 30% kaum muda—untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan rantai nilai sektor kopi, sehingga dapat meningkatkan pendapatan pertanian lebih dari 40% dan mengarahkan rumah tangga-rumah tangga tersebut menuju tingkat pendapatan yang layak.
