Mitra Dalam Negeri (ICP) berperan sebagai duta bagi CQI dan program-program kami, karena mereka menyelenggarakan kursus dan mendukung berbagai jaringan produsen kopi spesialitas. ICP memperkuat standar kopi dan berupaya meningkatkan akses ke sistem kopi Q, karena mereka berfungsi sebagai pusat untuk mengevaluasi kualitas kopi menggunakan standar industri, baik untuk kopi Arabika (spesialitas) maupun Robusta (berkualitas tinggi). Dalam beberapa minggu mendatang, kita akan berkesempatan untuk mengenal mereka lebih jauh.
Selama pandemi, cukup sulit untuk mendapatkan Q Grader yang berkualifikasi karena sebagian besar dari mereka belum memperbarui sertifikasi (di Pulau Luzon ini). Selain itu, akses ke laboratorium bersertifikat juga sulit diperoleh. Namun, sebelum pandemi, tantangannya adalah biaya penyelenggaraan seminar serta biaya cupping dan evaluasi yang dianggap terlalu mahal oleh para petani kami.
Menjadi anggota ICP memberi kami pengakuan resmi bahwa kelas-kelas kami, webinar kami, serta upaya kami untuk meluluskan lebih banyak pencicip dan penilai didukung oleh sebuah lembaga internasional.
Kami berharap semakin banyak produsen yang belajar cara mengolah kopi dengan benar dan juga mampu melakukan cupping terhadap kopi mereka bahkan sebelum dikirim ke calon pembeli. Baru-baru ini kami membentuk sebuah klub di mana semua anggotanya dapat mencicipi sampel kopi secara rutin dari berbagai daerah asal di dalam negeri (dan terkadang dari negara lain) bahkan tanpa harus mengikuti kelas. Kami mengadakan sesi cupping secara daring, dan sejauh ini hal tersebut berjalan dengan baik meskipun ada pembatasan perjalanan di dalam negeri akibat tingginya angka kasus COVID-19.
