Beberapa tahun yang lalu, kami mewawancarai Yimara Martinez Agudelo. Saat itu, dia belum bergabung dengan CQI untuk memimpin program pengolahan pasca panen. Kisahnya merupakan contoh yang luar biasa tentang bagaimana Q dapat memberikan dampak positif bagi komunitas kopi, sehingga kami memposting ulang artikel ini.
Nama saya Yimara Martinez Agudelo. Saya berasal dari sebuah kota kecil bernama Tunía di provinsi Cauca, Kolombia. Saya adalah putri dari petani kopi skala kecil, dan sepanjang hidup saya, saya selalu berada di lingkungan kopi serta orang-orang yang memproduksinya. Berkat orang tua saya yang mendorong saya untuk belajar agar bisa mendukung lebih banyak produsen seperti mereka, saya berkesempatan mengikuti pelatihan sebagai cupper di FCC—Federación Campesina del Cauca, sebuah organisasi indah yang terdiri dari para produsen kecil di Cauca. Saat berusia 15 tahun, saya mulai bekerja dengan organisasi-organisasi komunitas kopi. Beberapa tahun kemudian, saya memperoleh sertifikasi Q Grader, dan pada saat itu kami berkesempatan untuk membuka kembali sekolah kopi FCC guna mendidik putra dan putri para produsen kopi serta mendorong pergantian generasi, di mana saya turut berperan sebagai pemimpin pengendalian kualitas selama sekitar 7 tahun.
Pekerjaan saya di bidang kopi berfokus sebagai analis kualitas (cupper) serta memberikan pelatihan pendidikan kepada para petani kopi dan generasi baru petani kopi di wilayah saya. Pekerjaan ini bertujuan untuk mendorong peningkatan praktik pertanian, pelestarian lingkungan, pengendalian kualitas, serta pemahaman akan dampak kualitas pada kopi. Selain itu, saat bekerja di bidang kopi, saya bertemu dengan suami saya, dan itulah alasan mengapa saat ini saya tinggal di Amerika Serikat, tepatnya di Portland, Oregon. Berada di sini memberi saya kesempatan untuk menjadi bagian dari tim Sustainable Harvest Coffee Importers, yang juga merupakan importir bagi Federacion Campesina del Cauca—organisasi tempat saya bekerja selama bertahun-tahun di Kolombia.
Ini benar-benar kisah yang indah karena saya telah berkesempatan menjadi bagian dari berbagai tahap dalam rantai pasok kopi, mulai dari tinggal di perkebunan sebagai produsen hingga bekerja di koperasi dan mendukung perkebunan kopi lainnya. Selain itu, saya juga berkesempatan bekerja sama dengan eksportir dan kini dapat bekerja sama dengan importir serta menerima kiriman kopi begitu tiba. Pekerjaan saya saat ini sangat penting dan memungkinkan saya untuk belajar serta memahami lebih banyak tentang dunia kopi, sekaligus memberi saya kesempatan untuk terus berbagi pengetahuan, mempromosikan kualitas, tidak hanya di satu negara, tetapi di banyak negara penghasil kopi. Ini adalah sesuatu yang tidak pernah saya bayangkan sebelumnya, yaitu memiliki kesempatan untuk mengajar di Amerika Serikat, Peru, Nikaragua, Meksiko, Honduras, Guatemala, dan Rwanda! Hal itu memberi saya kebahagiaan yang luar biasa karena saya memahami semua tantangan yang dihadapi para produsen kopi dalam menanam kopi, dan niat saya adalah dapat membalas sedikit dari apa yang telah mereka berikan kepada kita.
Pada tahun 2016, saya mulai menjadi sukarelawan di CQI saat program pengolahan Q mulai mempererat hubungannya dengan Tecnicafe di Cauca. Dalam tahap pembelajaran ini, di mana saya belajar dari para ahli di bidang pengolahan dan menjalani kerja keras, saya mulai mempersiapkan diri untuk menjadi instruktur. Saya sangat bangga menjadi wanita pertama yang bersertifikat sebagai instruktur pengolahan untuk kedua tingkatan, yaitu tingkat umum dan tingkat profesional, dan saat ini saya sedang berupaya menyelesaikan proyek tingkat ahli saya, berkat dukungan dari perusahaan tempat saya bekerja saat ini serta dukungan dari semua pihak yang telah percaya pada saya, termasuk para mentor saya.
_________________________________________________________________
Menjadi instruktur pengolahan kopi—sebuah bidang yang didominasi oleh banyak pria yang sarat pengetahuan dan menguasai bidang ini—memotivasi saya untuk menjadi lebih baik, untuk terus berupaya belajar; namun, menjadi instruktur di bidang ini juga mengajarkan kepada saya bahwa saya mampu melakukannya, bahwa hal itu memang mungkin. Dan mengajarkan kepada semua orang untuk tetap rendah hati terhadap apa yang mereka ketahui, baik sedikit maupun banyak, yang terpenting adalah berbagi pengetahuan dan menerima kenyataan ketika kita tidak tahu, karena itulah cara kita semua belajar—karena kita semua memulai dari titik yang sama.
Pesan khusus saya ditujukan kepada semua perempuan di dunia ini yang melakukan pekerjaan luar biasa, yang berjuang untuk menjadi lebih baik agar dunia menyadari betapa mampunya kita. Terlepas dari kesulitan atau rintangan apa pun yang telah kita lalui dalam hidup, yang terpenting adalah jangan lupa dari mana kita berasal, berbuatlah yang terbaik untuk orang lain, kita harus berusaha, kita harus membuat perubahan, kita harus terus berusaha—tidak ada yang mudah dalam hidup, tetapi semuanya bisa dicapai jika kita berusaha dan gigih mengejar impian kita. Percayalah pada diri sendiri!
