CQI dengan bangga mengumumkan peluncuran proyek kopi baru yang menarik, bernama Q-Project Thailand, dengan tujuan meningkatkan pendapatan petani kopi dan mutu kopi di Thailand. Kegiatan ini merupakan hasil kerja sama antara CQI, Bolliger and Company, dan para instruktur CQI, serta diselenggarakan oleh berbagai lembaga pemerintah Thailand.
.png)
Q-Project Thailand akan melatih para produsen dan pengolah kopi mengenai keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk memperdalam pemahaman mereka tentang produk mereka, menghasilkan kopi dengan kualitas dan nilai yang lebih tinggi, serta menjalin hubungan dengan pembeli biji kopi mentah baik di pasar lokal maupun internasional.
Tahap pertama Q-Project Thailand akan segera dimulai dengan Lokakarya Praktik Baik Pengolahan Pasca Panen pada tanggal 23–26 Februari 2023 di Chiang Mai, Thailand. Peserta akan dipilih melalui proses seleksi dan akan mewakili berbagai sektor. Jika Anda tertarik untuk mengikuti kelas tanpa sertifikat ini, silakan klik tautan ini untuk mengirimkan formulir pendaftaran.
Selama 18 bulan ke depan, Q-Project Thailand akan menyelenggarakan sejumlah sesi pelatihan yang mencakup evaluasi kualitas kopi dasar dan keterampilan sensorik, pengolahan pasca panen, serta partisipasi dalam acara-acara perdagangan.
Proyek ini akan menggelar acara peluncuran di World of Coffee (Yunani) pada Juni 2023 serta di Thai Coffee Fest ( Bangkok) pada Juli 2023.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai proyek ini, silakan hubungi lconway@coffeeinstitute.org.
