Anda mungkin pernah menjumpai beberapa pemberitaan mengenai Kompetisi Kopi Hijau Asia Tenggara di media sosial, tetapi tahukah Anda mengapa kompetisi-kompetisi ini begitu penting? Kompetisi-kompetisi ini menyediakan akses pasar bagi para petani kopi, sehingga mereka mendapatkan eksposur yang lebih luas ke pasar global. Kompetisi ini, khususnya, mempromosikan Asia Tenggara sebagai produsen kopi Arabika dan Robusta berkualitas tinggi sekaligus mendorong kolaborasi dan pengembangan di seluruh kawasan.
Keterlibatan yang Kuat dari Komunitas CQI
Kompetisi tahun ini menampilkan keterlibatan yang kuat dari komunitas CQI, dengan tujuh Instruktur CQI sebagai anggota panel juri, didukung oleh empat Q Grader asal Thailand. Kopi-kopi yang teridentifikasi melalui kompetisi nasional yang diselenggarakan di berbagai negara, termasuk Vietnam, Thailand, dan Laos, berperan penting dalam pemilihan kopi terbaik dari masing-masing negara, dengan puluhan Penilai Q dan Mitra Dalam Negeri (ICP) yang terlibat dalam proses tersebut. Pilihan terbaik dari kompetisi nasional ini bergabung dengan pilihan-pilihan lain yang telah dievaluasi dari Myanmar dan Filipina, untuk kemudian mewakili Asia Tenggara dalam kompetisi utama.
Para Ahli dari Seluruh Dunia dalam Tim Juri
Tim juri terdiri dari para instruktur CQI dari berbagai belahan dunia:
- Ermanno Perotti (Italia - Instruktur Q Processing)
- Mimi Sabado (Filipina - Asisten Instruktur Q Processing)
- Sam Choi (Korea/Vietnam - Instruktur Evaluasi Kualitas)
- Shaun Ong (Singapura - Calon Instruktur QE)
- Anuwat Kobnampetch (Thailand - Instruktur QE)
- Shao Yang (Tiongkok - Instruktur QE)
- Paul Kim (Korea - Instruktur QE)
- Jerry Cabalce (Filipina – Anggota Kelompok Kerja SEA Green, Q Grader)
Proses Pemilihan Kopi
Kompetisi Kopi Hijau Asia Tenggara menampilkan hingga 10 jenis kopi Arabika dan 10 jenis kopi Robusta dari masing-masing negara penghasil, yang mewakili produk terbaik mereka. Tahun ini, kopi dari Thailand, Laos, dan Vietnam dipilih melalui kompetisi nasional, sedangkan sampel dari Filipina dan Indonesia diajukan oleh mitra lokal. Ke depannya, setiap negara berencana untuk menyelenggarakan kompetisi nasional atau, setidaknya, mengevaluasi dan memilih kopi melalui ICP.
Upacara Penyerahan Penghargaan
Sepuluh kopi Arabica dan Robusta terbaik telah diumumkan dan diberikan penghargaan. Para produsen pemenang dari Thailand dan Vietnam menerima beasiswa untuk mengikuti kursus Penilai Q Arabica dan Q Robusta. Selain itu, Vietnam juga memberikan Sertifikat Q kepada semua kopi yang memperoleh skor 80 ke atas. Beasiswa-beasiswa ini disponsori dengan murah hati oleh HQJ Coffee School untuk para pemenang dari Vietnam, SOCOF untuk kursus Penilai Q Arabica di Thailand, dan Sam Choi untuk kursus Penilai Q Robusta di Thailand.
Pemenang Kategori Arabika:
1. Kebun Kopi Organik De Hmong – Thailand
2. Proyek Pembangunan Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung – Thailand
3. Kopi Ma Gor Lor – Thailand
4. Proyek Pembangunan Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung – Thailand
5. Kopi Java Halu – Indonesia
6. Rosemarie Rupecio – Filipina
7. Kebun Kopi 8Ro / Dinh Tiěn Bão San – Vietnam
8. Kebun Bana’A / Perusahaan Produksi dan Ekspor Kopi Bana’A – Vietnam
9. Manolito Garces – Filipina
10. THY THY Farm / PT Ca Phe Sach Intenso - Vietnam
Pemenang Teratas Kategori Robusta:
1. Mujarin Ophasao – Thailand
2. Keskanok Suwansaya – Thailand
3. Kanchana Kliangklaw – Thailand
4. Ritthichai Onchu – Thailand
5. Perusahaan Terbatas Perdagangan dan Jasa Song Linh – Vietnam
6. Chawasit Tengtrairat - Thailand
7. Roan Basco – Filipina
8. Khunnaphap Kaewphirom – Thailand
9. NGOC MORI FARM / Doan Quoc Viet – Vietnam
10. Wan Wisa Jordan – Thailand
Selain berbagai penghargaan tersebut, sebuah inisiatif baru yang menarik juga diluncurkan: SEA Green World Tour. Tur ini akan menampilkan paket sampel kopi-kopi pemenang dalam sesi cupping di seluruh dunia, guna mempromosikan kualitas dan profil unik kopi-kopi Asia Tenggara kepada khalayak global.
Mendorong Kualitas dan Keunggulan
Kompetisi Kopi Hijau Asia Tenggara tidak hanya menonjolkan kualitas luar biasa dari kopi-kopi asal kawasan ini, tetapi juga memberikan kesempatan bagi para petani kopi untuk menjalin hubungan dengan pasar internasional. Hal ini mendorong pertumbuhan dan kolaborasi di dalam industri kopi Asia Tenggara. CQI bangga melihat keterwakilan yang begitu kuat dari komunitas kami dalam acara ini.
