Kota Bangkok, Thailand, yang indah dan ramai, menjadi tuan rumah pertemuan para pendidik Evaluasi Kualitas Kopi (QE) dalam jumlah yang langka bulan lalu, seiring dengan digelarnya acara Community of Practice (COP) terbaru dari Coffee Quality Institute. Dihadiri oleh banyak Instruktur dan Asisten Instruktur QE global kami, pertemuan yang berlangsung selama beberapa hari ini merupakan bagian terbaru dari rangkaian sesi berkelanjutan yang diselenggarakan oleh CQI untuk memastikan bahwa para pendidik kami tidak hanya secara teratur dilatih dalam teknik cupping, tetapi juga memiliki informasi terkini serta kesempatan untuk berbagi perspektif berharga mereka.
Meskipun proses yang ketat untuk menjadi instruktur Evaluasi Kualitas CQI menandakan bahwa semua profesional kopi ini telah menunjukkan kemampuan cupping tingkat tinggi, hal ini juga berarti mereka telah menjalani serangkaian penilaian terhadap kemampuan mereka sebagai pendidik. Acara COP kami menghadirkan komunitas pendidik kopi yang sangat berpengalaman ini untuk saling berbagi pengalaman dan teknik, sekaligus memperkaya khazanah pengetahuan yang menjadi landasan bagi evolusi berkelanjutan program Q Grader.
Dipimpin oleh Spesialis Evaluasi Kualitas CQI, Trish Rothgeb, dan didukung oleh rekan-rekannya Emma Sage dan Ben Bicknell, kelompok yang terdiri dari 26 Instruktur dan Asisten Instruktur QE ini menguji keterampilan Q Grader bersertifikat mereka dengan melakukan cupping terhadap berbagai jenis kopi Arabika dan Robusta di mitra kami di Thailand, Specialty Coffee Institute of Thailand (SCITH). Para peserta juga diberi pengarahan mengenai pembaruan kurikulum terbaru dan proyek-proyek yang sedang berjalan bersama CQI, termasuk presentasi yang menginspirasi dari Dr. Rachda Chiasakul, CEO Bolliger & Company (Thailand) Ltd – mitra kunci dalam Q Project Thailand, yang mendukung peningkatan kualitas kopi dan pendapatan bagi para produsen kopi Thailand.
Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh Instruktur CQI QE atas komitmen berkelanjutan Anda dalam mengajarkan keterampilan yang mendukung standar tertinggi dalam evaluasi kualitas kopi. Kami menantikan kehadiran Anda di acara tatap muka kami berikutnya! Kenali para pendidik kami di sini.
