CQI telah menyelenggarakan kelas pertama dalam program "Learning Online Together" (LOT) di Uganda bulan lalu.
LOT adalah program yang dirancang oleh CQI dan diluncurkan pada tahun 2022 untuk menghadirkan pelatihan daring langsung kepada para produsen—tanpa biaya bagi para peserta. Dengan menyelenggarakan pendidikan secara daring, CQI dapat menghubungkan para ahli global dengan mereka yang mungkin tidak memiliki akses ke pendidikan tatap muka.
Topik dan fokus pendidikan untuk tahun 2022 adalah peningkatan kualitas melalui teknik pengolahan pascapanen. Enam pasangan mitra, yang terdiri dari pemanggang kopi dan produsen yang telah menjalin hubungan bisnis, dipilih untuk mengikuti program pendidikan berdasarkan kelas “Pengantar Pengolahan Pascapanen” dari CQI.
Kami telah mengumpulkan beberapa masukan dari para peserta salah satu kelas yang dipandu oleh Instruktur CQI Q Processing Level 1, Ermanno Perotti, yang ditujukan kepada mitra produksi Agri Evolve Ltd di Uganda dan mitra pemanggangan Machina Coffee di Inggris.
Martin Rowland, produser di Agri Evolve/Rwenzori Coffee Co, menyampaikan pernyataan berikut:
“Ermanno adalah seorang pemateri yang luar biasa, dengan pengetahuan dan pengalaman yang sangat luas yang ia bagikan kepada kami dengan cara yang menarik dan efektif. Ia sangat peka terhadap kebutuhan para peserta, dan para petani serta staf dalam kelompok kami semua merasa kursus ini sangat mendidik dan bermanfaat. Hal ini sekali lagi mengingatkan kita betapa rumit dan menakjubkannya dunia kopi! …..Menurut saya, kursus ini sangat sukses. Sangat bermanfaat bisa belajar lebih banyak tentang teknik produksi bersama orang-orang yang menggunakan produk tersebut di ujung lain rantai pasokan.”
Dan Todd dari Machina Coffee dan timnya juga menyampaikan pendapat mereka mengenai kelas tersebut:
"Terima kasih banyak kepada CQI dan Ermanno atas penyelenggaraan sesi pengenalan pengolahan pascapanen ini. Sungguh kesempatan yang luar biasa untuk menjalin kerja sama lintas batas. Kursus ini memberikan informasi berharga, kosakata yang seragam, dan yang terpenting, mempererat hubungan antara pemanggang kopi dan produsen. Baru-baru ini saya berkesempatan mengunjungi daerah asal kopi, dan saya tidak bisa tidak memikirkan betapa bermanfaatnya kursus ini jika saya ikuti sebelum berangkat. Pengenalan yang luar biasa terhadap seni yang kompleks dalam pengolahan pasca panen."
"Sungguh luar biasa—kesempatan untuk berdiskusi antara penilai biji kopi hijau, produsen, dan pemanggang kopi sangat menarik. Kursus ini disusun dengan seimbang dan, meskipun hanya berupa pengenalan, kursus ini menjadi sumber informasi yang kaya. Pemahaman yang jelas tentang proses pengolahan kopi sangat berguna saat membahas pembelian dengan importir; mengetahui bahwa semua pihak membicarakan hal yang sama sungguh sangat menenangkan."
Perotti, pengajar mata kuliah ini, menyatakan —
“Saya yakin inilah salah satu tujuan utama CQI, yaitu mampu menghubungkan berbagai pemangku kepentingan dalam rantai nilai, berbagi pengetahuan dengan mereka, namun yang terpenting adalah berbagi pengalaman berharga, sehingga tercipta ikatan hubungan yang sangat penting bagi kesuksesan bisnis semua pihak. Dengan adanya perusahaan pemanggang kopi dari Inggris, serta para produsen dan petani dari Uganda yang sebelumnya menjual kopi mereka ke perusahaan pemanggang tersebut, keikutsertaan dalam kelas ini benar-benar memberikan nilai tambah yang nyata. Telah terjadi banyak pertukaran informasi, namun yang paling penting adalah pertukaran visi dan harapan dari kedua belah pihak dalam industri ini. Pengalaman yang luar biasa. Saya berharap CQI akan semakin gencar mendorong pengalaman pembelajaran daring seperti ini.”
CQI sangat antusias untuk melanjutkan program ini pada tahun 2023. Nantikan kabar terbaru mengenai apa saja yang akan datang!
Untuk membaca lebih lanjut tentang program LOT 2022, klik di sini. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang para peserta program ini, klik di sini.
Untuk mendukung lebih banyak program seperti ini di masa depan — silakan kunjungi halaman Global Fund kami untuk informasi lebih lanjut tentang cara ikut serta!
